DESCRIZIONE
Vino rosso primitivo sfuso Puglia, ottenuto interamente da vigneti situati in Salento, dal sapore intenso, corposo e vellutato ottenuto dalla spremitura di uve di primitivo puramente salentine; un rosso che si sposa molto bene con le carni rosse, (arrostite o alla brace) e possono accompagnare anche legumi e primi con sughi di carne. Il vino Primitivo è una delle eccellenze della viticoltura pugliese e salentina, sicuramente un prodotto da degustare.
SCHEDA TECNICA:
Uve: Primitivo
Tipologia: Rosso
Classificazione: IGP Salento
Epoca di Vendemmia: 2020
Vinificazione: In contenitori di acciaio a temperatura controllata, da uve diraspate e pigiate. Macerazione delle bucce sul mosto per 15 giorni con frequenti rimontaggi.
Affinamento: in serbatoi in acciaio a temperatura controllata
Colore: Rosso rubino
Vol. Alcolico: 13,5%
ItalyEccellenza del Territorio
Amo i prodotti della Puglia, e ora dopo più di 10 ordini posso confermare che questo vino ha davvero un gusto ottimo, servizio molto professionale.
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