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Passaggio Ponte Vino Rosè IGT Salento Vino in Bottiglia Merica vini e le visioni
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Passaggio Ponte Vino Rosè IGT Salento

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Passaggio Ponte Vino Rosato è un viatico per l’avventura. Quando hai negl’occhi la speranza, la curiosità e la meraviglia per tutto quello che ancora deve accadere

 

Denominazione: IGT Salento

Vitigno: 100% Negroamaro

Vendemmia: 2019

Zona di produzione: Salento

Sistema di allevamento: Cordone Speronato

Vendemmia: Raccolta manuale. I settimana di Settembre

Vinificazione: Le uve vengono selezionate a mano, diraspate restano a contatto con le bucce per poche ore e successivamente pressate in modo soffice. Il mosto viene posto in serbatoi d’acciaio inox ad una temperatura di 10 °C in modo da ottenere una decantazione naturale. La fermentazione viene condotta a basse temperature per mantenere intatti tutti gli aromi primari. A fine fermentazione dopo il primo travaso il vino rimane sulle fecce fini con continui batonnage che ne ampliano il volume e armonizzano il gusto.

Affinamento: in serbatoio di acciaio inox fino all’imbottigliamento

 Gradazione Alcolica: 12,5% Vol

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosa chiaro con riflessi corallo brillanti

Profumo: Intenso con essenza di rosa che abbraccia delicate sfumature di ciliegia e lampone

Gusto: sapore sapido, mitigato dalla morbidezza e vivace freschezza, equilibrato con piacevoli ricordi di mora


VIETATO L'ACQUISTO AI MINORI DI 18 ANNI.

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MB
08/29/2021
Monia B.
Italy Italy

Sapori del Salento

Ho conosciuto questo vino grazie a 40° parallelo che lo ha servito durante una gita in barca a vela. La particolarità di essere un negramaro rosé mi ha fatto decidere di riportarlo a casa come souvenir per parenti e amici, così l'ho ordinato direttamente sul sito. Facile l'ordine, rapida la consegna e nel pacco anche un graditissimo omaggio. Il dono ha avuto tutti riscontri positivi.