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Qual è la differenza tra vino sfuso e vino in bottiglia?

C'è differenza tra vino sfuso e vino in bottiglia?

Perchè il vino sfuso costa di meno di quello in bottiglia?

 

Scopriamo le 3 differenze più importanti:

 

1) La selezione delle uve.

Per produrre il vino in bottiglia si fa una selezione accurata delle uve nei vigneti più vecchi che hanno circa 30 - 40 anni. La raccolta è manuale in  piccole cassette da 25 kg, in questo modo selezioniamo solo i grappoli di maggiore qualità . Un'ulteriore cernita viene fatta anche in cantina.

Per il vino sfuso, invece, usiamo la raccolta meccanica. I vigneti  scelti  sono vigneti più giovani di 15- 25 anni.

 

2) Il Tempo

Il vino in bottiglia se conservato bene , in luogo buio , fresco e asciutto può invecchiare e non ha scadenza. 

Il vino sfuso, non è un vino da invecchiamento e una volta acquistato deve essere consumato entro  6 mesi.

 

3) Il Prezzo

Il vino sfuso è più economico rispetto al vino in bottiglia. Ha meno costi e l'appassionato che acquista il vino in Pet , di solito, lo deve imbottigliare da solo. 

Queste differenze non stanno a significare che uno è migliore dell'altro, ogni persona ha i suoi gusti e le sue esigenze. Noi ci impegniamo sempre a produrre vino di qualità che sia sfuso o in bottiglia, a voi la scelta.